На основе растворимого кофе
Несмотря на то, что повсеместно твердится от пользе и более высоких вкусовых качествах кофе в зернах (или свежесмолотого), растворимый кофе все же не теряет своей популярности среди потребителей. Этому есть множество объективных причин, не последней из которых является простота, с которой готовятся напитки на основе растворимого кофе, в том числе и чашечка ароматного напитка утром. Ведь чаще всего утром у нас нет достаточно времени, чтобы посвятить его таинству приготовления заварного кофе, особенно если в хозяйстве отсутствует кофеварка и варить его приходится «по старинке»: в обычной турке
Впрочем, простота, которой отличается приготовление растворимого кофе – не единственное его достоинство. Огромное количество рецептов предполагают использование именно этого ингредиента, поскольку добавлять молотый кофе в тесто, сироп и другие варианты его использования – не очень целесообразно. К примеру, из кофе в зернах невозможно приготовить сложные напитки, в то время, как коктейли на основе растворимого кофе довольно популярны в меню различных кафе и баров.
Однако не стоит заблуждаться по поводу кажущейся простоты приготовления кофе таким способом. Как ни странно, мало кто знает, как приготовить растворимый кофе правильно, чтобы он максимально полно сохранил свой вкус и аромат. Вот и получается, что даже самый вкусный растворимый кофе, стоящий немалых денег и выпущенный известным брендом, можно испортить неумелым его приготовлением, понадеявшись на то, что сложного в данном процессе ничего нет. И еще один маленький секрет для тех, кто опасается употреблять кофе из-за желания похудеть: растворимый кофе с корицей – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно в непростом деле борьбы с лишним весом.
Впрочем, простота, которой отличается приготовление растворимого кофе – не единственное его достоинство. Огромное количество рецептов предполагают использование именно этого ингредиента, поскольку добавлять молотый кофе в тесто, сироп и другие варианты его использования – не очень целесообразно. К примеру, из кофе в зернах невозможно приготовить сложные напитки, в то время, как коктейли на основе растворимого кофе довольно популярны в меню различных кафе и баров.
Однако не стоит заблуждаться по поводу кажущейся простоты приготовления кофе таким способом. Как ни странно, мало кто знает, как приготовить растворимый кофе правильно, чтобы он максимально полно сохранил свой вкус и аромат. Вот и получается, что даже самый вкусный растворимый кофе, стоящий немалых денег и выпущенный известным брендом, можно испортить неумелым его приготовлением, понадеявшись на то, что сложного в данном процессе ничего нет. И еще один маленький секрет для тех, кто опасается употреблять кофе из-за желания похудеть: растворимый кофе с корицей – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно в непростом деле борьбы с лишним весом.
Кофе с молоком и коньяком
Как приготовить кофейный напиток с коньяком и молоком расскажет этот рецепт. Добавляем в состав ингредиентов пряные специи и напиток приобретет особенный, очень приятный вкус.
Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 ч.ложка сухих сливок,
- 1 л молока,
- 1 ч.ложка порошка какао,
- 100 мл коньяка,
- 1 палочка корицы,
- 2 бутона гвоздики,
- 4 звездочки аниса,
- сахар по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 ч.ложка сухих сливок,
- 1 л молока,
- 1 ч.ложка порошка какао,
- 100 мл коньяка,
- 1 палочка корицы,
- 2 бутона гвоздики,
- 4 звездочки аниса,
- сахар по вкусу.
Кофейный напиток
Рецепт приготовления очень вкусного кофейного напитка с молоком и пряными специями. Приготовить его несложно, а удовольствие вы получите в достаточном количестве.
Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 л. молока,
- 1 ст.ложка какао-порошка,
- сахар по вкусу,
- 1 палочка корицы,
- 2 шт. аниса,
- 3 шт.гвоздики,
- половина ч.ложка кардамона.
Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 л. молока,
- 1 ст.ложка какао-порошка,
- сахар по вкусу,
- 1 палочка корицы,
- 2 шт. аниса,
- 3 шт.гвоздики,
- половина ч.ложка кардамона.
Диетический кофейный кекс из овсянки и кабачков
Из кабачка можно готовить не только рататуй, супы и запеканки. очень вкусной из этого овоща получается и выпечка. если не верите, то воспользуйтесь нашим новым рецептом и испеките к чаю кофейно-кабачковый кекс.
Для рецепта понадобится:
- 250 гр. кабачка,
- 250 гр. овсяных хлопьев,
- 5 г соды,
- растворимый кофе – 15 г,
- стакан воды,
- пол стакана сахара,
- растительное масло – 5 ст. ложек,
- одно яйцо,
- щепотка соли.
Для рецепта понадобится:
- 250 гр. кабачка,
- 250 гр. овсяных хлопьев,
- 5 г соды,
- растворимый кофе – 15 г,
- стакан воды,
- пол стакана сахара,
- растительное масло – 5 ст. ложек,
- одно яйцо,
- щепотка соли.
Шоколадные кексы с орехами
Предлагаем приготовить очень вкусный десерт - шоколадные кексы, в составе ингредиентов которых растворимый кофе, шоколад, грецкие орехи. Готовить несложно, а есть приятно.
Ингредиенты:
- 100 г муки,
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 100 г черного шоколада,
- 100 г сливочного масла,
- 3 куриных яйца,
- 5 грецких орехов,
- 1 ч.ложка соды,
- сахар по вкусу.
Ингредиенты:
- 100 г муки,
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 100 г черного шоколада,
- 100 г сливочного масла,
- 3 куриных яйца,
- 5 грецких орехов,
- 1 ч.ложка соды,
- сахар по вкусу.
Кофейно-шоколадный пирог в мультиварке
Предлагаем приготовить очень красивый и вкусный кофейный пирог с шоколадом. Несмотря на то, что в составе не так много ингредиентов, десерт получается на редкость приятным на вкус.
Ингредиенты:
- 220 граммов муки,
- 200 мл сметаны,
- 75 граммов какао,
- 150 мл крепкого кофе,
- 180 граммов сахара,
- 1 ч.ложка рахрыхлителя,
- 50 граммов горького шоколада,
- 50 мл сливок (от 30% жирности),
- 150 мл растительного масла.
Ингредиенты:
- 220 граммов муки,
- 200 мл сметаны,
- 75 граммов какао,
- 150 мл крепкого кофе,
- 180 граммов сахара,
- 1 ч.ложка рахрыхлителя,
- 50 граммов горького шоколада,
- 50 мл сливок (от 30% жирности),
- 150 мл растительного масла.
Пасхальная выпечка – кофейный пирог с горьким шоколадом
Готовим красивую домашнюю выпечку для праздничного меню - кофейный пирог с горьким шоколадом, украшенный разноцветными глазированными орешками. Вкусно и красиво украсим праздничный стол.
Ингредиенты:
Для пирога:
- 150 мл молока,
- 15 г молотого кофе,
- 50 г горького шоколада,
- 2 куриных яйца,
- 90 г сливочного масла,
- 155 г пшеничной муки,
- 5 г разрыхлителя.
Для украшения:
- 60 г сахарной пудры,
- 5 г растворимого кофе,
- 1 яичный белок,
- 20 г глазированного арахиса.
Ингредиенты:
Для пирога:
- 150 мл молока,
- 15 г молотого кофе,
- 50 г горького шоколада,
- 2 куриных яйца,
- 90 г сливочного масла,
- 155 г пшеничной муки,
- 5 г разрыхлителя.
Для украшения:
- 60 г сахарной пудры,
- 5 г растворимого кофе,
- 1 яичный белок,
- 20 г глазированного арахиса.
Кофейно-шоколадный кекс с корицей
Если вы любитель кофе и шоколада, то вам, однозначно, нужно заглянуть и прочитать рецепт приготовления потрясающего шоколадно-кофейного кекса, а далее и воспользоваться им. Выпечка получается ароматной (и не удивительно), нежной и очень вкусной.
Для рецепта понадобится:
- мука - 150 г;
- сахар - 120 г;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- щепотка соли;
- щепотка корицы;
- 2 ст. ложки молока;
- 2 ст. ложки кофе эспрессо;
- 2 ст. ложки растопленного сливочного масла;
- одно яйцо;
- 2-3 ст. ложки рубленного шоколада.
Для рецепта понадобится:
- мука - 150 г;
- сахар - 120 г;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- щепотка соли;
- щепотка корицы;
- 2 ст. ложки молока;
- 2 ст. ложки кофе эспрессо;
- 2 ст. ложки растопленного сливочного масла;
- одно яйцо;
- 2-3 ст. ложки рубленного шоколада.
Шоколадный кекс
Предлагаем приготовить вкусный десерт к чаю - шоколадный кекс с грецкими орехами и горьким шоколадом. Такой кекс украсит любой стол и в будни, и в праздники.
Ингредиенты:
- грецкие орехи - 150 г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сливочное масло - 120 г,
- сахар - 6 ст.ложек,
- вода - 200 мл,
- горький шоколад - 100 г,
- пшеничная мука - 5 ст.ложек,
- гашеная сода - половина ч.ложки,
- молотый кофе - 1 ст.ложка.
Ингредиенты:
- грецкие орехи - 150 г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сливочное масло - 120 г,
- сахар - 6 ст.ложек,
- вода - 200 мл,
- горький шоколад - 100 г,
- пшеничная мука - 5 ст.ложек,
- гашеная сода - половина ч.ложки,
- молотый кофе - 1 ст.ложка.
Тонизирующий кофейный десерт
Предлагаем рецепт приготовления вкусного кофейного десерта, который готовится с молоком, желатином и куриными желтками.
Ингредиенты:
- 2 ч.ложки растворимого кофе,
- 1 стакан молока,
- половина ст.ложки желатина,
- 50 г сахарного песка,
- 2 куриных желтка,
- ванилин по вкусу.
Ингредиенты:
- 2 ч.ложки растворимого кофе,
- 1 стакан молока,
- половина ст.ложки желатина,
- 50 г сахарного песка,
- 2 куриных желтка,
- ванилин по вкусу.
Бисквитный торт с кофейным кремом
Как можно порадовать истинных любителей кофе? Только если готовить блюда на его основе или добавлять хоть зернышко кофе, но чтобы оно присутствовало. Мы предлагаем вам записать рецепт бисквитного торта с кофейным кремом и приготовить его в самое ближайшее время. Аромат, вкус... все в нем восхитительно!
Для коржей понадобится:
- 120 гр муки;
- четыре яйца;
- стакан сахара;
- 1,5 ст. ложки растворимого кофе;
- щепотка соли.
Для кофейно-масляного крема:
- 200 гр сливочного масла;
- 2/3 стакана сахара;
- 1,5 ч. ложки коньяка;
- ванильный сахар – 8-10 г;
- 2 ст. ложки растворимого кофе.
Для прослойки-пропитки:
- 5-6 ст. ложек вишневого джема;
- пол стакана воды;
- 4 ст. ложки сахара;
- сироп от варенья - по вкусу.
Для коржей понадобится:
- 120 гр муки;
- четыре яйца;
- стакан сахара;
- 1,5 ст. ложки растворимого кофе;
- щепотка соли.
Для кофейно-масляного крема:
- 200 гр сливочного масла;
- 2/3 стакана сахара;
- 1,5 ч. ложки коньяка;
- ванильный сахар – 8-10 г;
- 2 ст. ложки растворимого кофе.
Для прослойки-пропитки:
- 5-6 ст. ложек вишневого джема;
- пол стакана воды;
- 4 ст. ложки сахара;
- сироп от варенья - по вкусу.
Шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом
Если в вашей семье есть заядлый кофеман, то попробуйте его страсть к кофе затушить очень вкусным кофейным пирогом со сметанным кремом. Тесто для пирога замешивается скоро, да и пирог выпекается не долго.
Для рецепта понадобится:
- 220 г муки;
- 60 г какао;
- 180 мл готового кофе;
- плитка шоколада;
- стакан сахара;
- 4-5 ст. ложек растительного масла;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- сметана (30% – 200 мл (фото №5).
Для рецепта понадобится:
- 220 г муки;
- 60 г какао;
- 180 мл готового кофе;
- плитка шоколада;
- стакан сахара;
- 4-5 ст. ложек растительного масла;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- сметана (30% – 200 мл (фото №5).
Кофейный тирамису с кокосом
Как приготовить в домашних условиях шикарный десерт, вы узнаете из этого пошагового рецепта. Давайте приготовим кофейный тирамису с кокосом, сыром и нежным печеньем Савоярди. Это презентабельно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 2 ч.ложки растворимого кофе,
- 100 мл крепкого кофе,
- 250 г сыра маскорпоне,
- 2 ст.ложки кокосовой стружки,
- 1 ст.ложка коньяка или рома, ликера, бренди,
- 100 мл жирных сливок,
- 50 г сахарной пудры,
- шоколадная стружка,
- 5-6 шт. печенья Савоярди (на одну порцию).
Ингредиенты:
- 2 ч.ложки растворимого кофе,
- 100 мл крепкого кофе,
- 250 г сыра маскорпоне,
- 2 ст.ложки кокосовой стружки,
- 1 ст.ложка коньяка или рома, ликера, бренди,
- 100 мл жирных сливок,
- 50 г сахарной пудры,
- шоколадная стружка,
- 5-6 шт. печенья Савоярди (на одну порцию).
Новогодние десерты: сливочно-кофейный крем
Предлагаем рецепт приготовления ароматного десерта из кофе, сливок, яиц и кофейного ликера. Несложно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 2 ст.ложки растворимого кофе,
- 200 мл сливок (33%,
- 2 куриных яйца,
- 4 ст.ложки кофейного ликера,
- 2 ст.ложки сахара,
- 10 шт.фундука,
- 15 г желатина.
Ингредиенты:
- 2 ст.ложки растворимого кофе,
- 200 мл сливок (33%,
- 2 куриных яйца,
- 4 ст.ложки кофейного ликера,
- 2 ст.ложки сахара,
- 10 шт.фундука,
- 15 г желатина.
Ароматный кофе с мускатным орехом и корицей
Готовим вкусный напиток из натурального кофе с мускатным орехом, корицей и пряными добавками. Отличное начало дня будет обеспечено после употребления этого ароматного и чуточку острого напитка.
Ингредиенты:
- 1 мускатный орех,
- 1 палочка корицы,
- 1 ч.ложка заварного молотого кофе,
- 1 бутон гвоздики,
- 1 зернышко аниса,
- 2 шт. душистого перца горошком,
- сахар по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 мускатный орех,
- 1 палочка корицы,
- 1 ч.ложка заварного молотого кофе,
- 1 бутон гвоздики,
- 1 зернышко аниса,
- 2 шт. душистого перца горошком,
- сахар по вкусу.
Кофе с шоколадом, какао и корицей
Как приготовить удивительно вкусный напиток вы сможете узнать из этого рецепта. Готовим к утреннему завтраку кофе с какао, шоколадом и корицей - ароматное начало дня!
Ингредиенты:
- какао порошок - 1 ч.ложка,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- молоко - 100 граммов,
- черный шоколад - 15 граммов,
- корица молотая - 5 граммов.
Ингредиенты:
- какао порошок - 1 ч.ложка,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- молоко - 100 граммов,
- черный шоколад - 15 граммов,
- корица молотая - 5 граммов.
Ароматный кофе с молоком и корицей
Если вы любите кофе, но только в сочетании с какими-нибудь добавками, тогда вам обязательно понравится наш новый рецепт. Попробуйте приготовить кофе с молоком и молотой корицей. Получается он ароматным и очень вкусным.
Для рецепта понадобится:
- 1 ч. ложка растворимого кофе;
- пол стакана молока;
- 1/2 ч. ложки молотой корицы;
- сахар – по вкусу.
Для рецепта понадобится:
- 1 ч. ложка растворимого кофе;
- пол стакана молока;
- 1/2 ч. ложки молотой корицы;
- сахар – по вкусу.
Элегантное молочно-кофейное желе
Десерт, который мы будем с вами сегодня готовить, состоит из растворимого кофе и молока. Получается он ароматным и вкусным. Молочно-кофейное желе можно приготовить не только для повседневного стола, но и праздничного.
Для рецепта понадобится:
- 250 мл молока;
- 250 мл растворимого кофе;
- сахар – по вкусу;
- 1 ст. ложка желатина;
- 3 ст. ложки воды;
- стружка кокоса - для украшения;
- шоколад или какао – для украшения.
Для рецепта понадобится:
- 250 мл молока;
- 250 мл растворимого кофе;
- сахар – по вкусу;
- 1 ст. ложка желатина;
- 3 ст. ложки воды;
- стружка кокоса - для украшения;
- шоколад или какао – для украшения.
Яблочно-виноградный квас с кофейным ароматом
Для любителей напитков, приготовленных в домашних условиях, у нас есть замечательный рецепт. Предлагаем вам приготовить квас, но не простой, а ароматный, с кофейной ноткой на яблочно-виноградном соке.
Для рецепта понадобится:
- сок яблочно-виноградный - 0,5 л,
- сахар - 100 г,
- вода - 1,5 литра,
- дрожжи - 1/2 ч. ложки,
- кофе растворимый - 1 ч. ложка.
Для рецепта понадобится:
- сок яблочно-виноградный - 0,5 л,
- сахар - 100 г,
- вода - 1,5 литра,
- дрожжи - 1/2 ч. ложки,
- кофе растворимый - 1 ч. ложка.
Тыквенное латте с пряностями
Рецепт, который вам стоит включить в список самых любимых и востребованных. Ведь тыквенный латте не только необычайно вкусен, но и полезен, этим напитком очень приятно согреваться в зимнюю стужу.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. тыквенного пюре;
- 100 мл. крепкого кофе;
- 1,5-2 ст. л. сахара ;
- по 0,5 ч. л молотых имбиря и мускатного ореха;
- 1 ч. л. корицы молотой.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. тыквенного пюре;
- 100 мл. крепкого кофе;
- 1,5-2 ст. л. сахара ;
- по 0,5 ч. л молотых имбиря и мускатного ореха;
- 1 ч. л. корицы молотой.
Кофейные кексы со сливочно-кофейным соусом
Выпечка на основе кофе всегда ароматная и вкусная. Рекомендуем вам испечь кофейные кексы и угостить своих друзей восхитительным десертом.
Для кексов понадобится:
- 175 гр. муки;
- щепотка разрыхлителя;
- два яйца;
- 75 гр. сахара;
- 75 гр. размягченного сливочного масла;
- 120 мл молока;
- 10 г растворимого кофе;
- 10 г ванильной эссенции.
Для кофейного соуса:
- 25 гр. сливочного масла;
- 125 гр. коричневого сахара;
- 300 мл. сливок;
- 10 г растворимого кофе;
- 10 г ванильной эссенции.
Для кексов понадобится:
- 175 гр. муки;
- щепотка разрыхлителя;
- два яйца;
- 75 гр. сахара;
- 75 гр. размягченного сливочного масла;
- 120 мл молока;
- 10 г растворимого кофе;
- 10 г ванильной эссенции.
Для кофейного соуса:
- 25 гр. сливочного масла;
- 125 гр. коричневого сахара;
- 300 мл. сливок;
- 10 г растворимого кофе;
- 10 г ванильной эссенции.