Рецепты приготовления кофе
Если даже попробовать перечислить все существующие рецепты приготовления кофе – для этого потребуется немалое количество времени и места. Такое разнообразие, с одной стороны, усложняет многим выбор, но с другой – позволяет каждому подобрать именно то, что ему подходит, даже если это что-то совсем уж необычное. Рецепты приготовления вкусного кофе интересуют очень многих, при этом в своих поисках каждый руководствуется своими целями: кто-то хочет, чтобы приготовленный напиток приносил не только удовольствие, но и пользу, другой ищет нечто уникальное, надеясь, что необычные рецепты кофе позволят ему удивлять своих гостей и близких, ну а для кого-то важны и нужны простые рецепты кофе, не требующие особых затрат времени или же применения каких-то необычных ингредиентов.
Следует отметить, что существующие рецепты приготовления натурального кофе, как, впрочем, и растворимого тоже, максимально полно учитывают все возможные требования и пожелания, включая в себя как элементарные рецепты варки кофе, так и нечто более сложное, претендующее на звание кофейного шедевра. При всей кажущейся простоте этого процесса, как варить кофе – рецепты тоже требующие внимания. Конечно, если вы варите его вручную, а не в кофеварке или кофемашине.
Очень часто, посетив ресторан или кафе и отведав невероятно вкусный напиток, человеку хочется приготовить такой же, или хотя бы немного похожий кофе в домашних условиях. Конечно, вряд ли вам расскажут секреты, к которым прибегают для достижения необычного вкуса, в лучшем случае – лишь перечислят состав напитка. А ведь даже рецепты приготовления кофе с корицей, не говоря уж о более сложных компоновках ингредиентов, исчисляются десятками! Поэтому изучайте рецепты, пробуйте и выбирайте для себя то, что не оставит вас равнодушным после первой же дегустации!
Следует отметить, что существующие рецепты приготовления натурального кофе, как, впрочем, и растворимого тоже, максимально полно учитывают все возможные требования и пожелания, включая в себя как элементарные рецепты варки кофе, так и нечто более сложное, претендующее на звание кофейного шедевра. При всей кажущейся простоте этого процесса, как варить кофе – рецепты тоже требующие внимания. Конечно, если вы варите его вручную, а не в кофеварке или кофемашине.
Очень часто, посетив ресторан или кафе и отведав невероятно вкусный напиток, человеку хочется приготовить такой же, или хотя бы немного похожий кофе в домашних условиях. Конечно, вряд ли вам расскажут секреты, к которым прибегают для достижения необычного вкуса, в лучшем случае – лишь перечислят состав напитка. А ведь даже рецепты приготовления кофе с корицей, не говоря уж о более сложных компоновках ингредиентов, исчисляются десятками! Поэтому изучайте рецепты, пробуйте и выбирайте для себя то, что не оставит вас равнодушным после первой же дегустации!
Кофейно-апельсиновый пирог
Этот кофейно-апельсиновый пирог получается просто шикарно! Его можно испечь к любому празднику и гости только будут рады подобному угощению. Как подготовить апельсины, замесить тесто для пирога и, собственно, как его приготовить, смотрите в рецепте с фото.
Продукты для рецепта:
- три яйца,
- 200 г сахара,
- 150 г муки,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ч. ложки молотого кофе,
- два апельсина,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- щепотка соли.
Продукты для рецепта:
- три яйца,
- 200 г сахара,
- 150 г муки,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ч. ложки молотого кофе,
- два апельсина,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- щепотка соли.
Кофейный бисквит с какао
Радуем тех, кто и дня не может прожить без кофе. Если в вашей семье есть заядлые кофеманы, испеките для них кофейный бисквит, на основе которого можно готовить потрясающее пирожное или торты.
Продукты для рецепта:
- 6 ст. ложек растительного масла,
- 2 ст. л. какао-порошка,
- соль,
- 1,5 ч. ложки растворимого кофе,
- 70 мл кипятка,
- 4 яйца,
- пол стакана сахара,
- ванильный сахар - по желанию,
- стакан муки,
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
Продукты для рецепта:
- 6 ст. ложек растительного масла,
- 2 ст. л. какао-порошка,
- соль,
- 1,5 ч. ложки растворимого кофе,
- 70 мл кипятка,
- 4 яйца,
- пол стакана сахара,
- ванильный сахар - по желанию,
- стакан муки,
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
Кофе с молоком и коньяком
Как приготовить кофейный напиток с коньяком и молоком расскажет этот рецепт. Добавляем в состав ингредиентов пряные специи и напиток приобретет особенный, очень приятный вкус.
Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 ч.ложка сухих сливок,
- 1 л молока,
- 1 ч.ложка порошка какао,
- 100 мл коньяка,
- 1 палочка корицы,
- 2 бутона гвоздики,
- 4 звездочки аниса,
- сахар по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 1 ч.ложка сухих сливок,
- 1 л молока,
- 1 ч.ложка порошка какао,
- 100 мл коньяка,
- 1 палочка корицы,
- 2 бутона гвоздики,
- 4 звездочки аниса,
- сахар по вкусу.
Сметанный десерт с желатином
Сегодня мы опишем очень простой в приготовлении и вкусный сметанный десерт с желатином. Интересный необычный вкус ему придает кофе и какао.
Нам понадобится:
- 250 гр. сметаны,
- желатин,
- 50-100 гр. сахарной пудры,
- 200 мл. воды или молока,
- 1-2 ч.л. кофе,
- 1 ч.л. какао,
- щепотку ванильного сахара.
Нам понадобится:
- 250 гр. сметаны,
- желатин,
- 50-100 гр. сахарной пудры,
- 200 мл. воды или молока,
- 1-2 ч.л. кофе,
- 1 ч.л. какао,
- щепотку ванильного сахара.
Шоколадные кексы с орехами
Предлагаем приготовить очень вкусный десерт - шоколадные кексы, в составе ингредиентов которых растворимый кофе, шоколад, грецкие орехи. Готовить несложно, а есть приятно.
Ингредиенты:
- 100 г муки,
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 100 г черного шоколада,
- 100 г сливочного масла,
- 3 куриных яйца,
- 5 грецких орехов,
- 1 ч.ложка соды,
- сахар по вкусу.
Ингредиенты:
- 100 г муки,
- 1 ст.ложка растворимого кофе,
- 100 г черного шоколада,
- 100 г сливочного масла,
- 3 куриных яйца,
- 5 грецких орехов,
- 1 ч.ложка соды,
- сахар по вкусу.
Кофейно-шоколадный пирог в мультиварке
Предлагаем приготовить очень красивый и вкусный кофейный пирог с шоколадом. Несмотря на то, что в составе не так много ингредиентов, десерт получается на редкость приятным на вкус.
Ингредиенты:
- 220 граммов муки,
- 200 мл сметаны,
- 75 граммов какао,
- 150 мл крепкого кофе,
- 180 граммов сахара,
- 1 ч.ложка рахрыхлителя,
- 50 граммов горького шоколада,
- 50 мл сливок (от 30% жирности),
- 150 мл растительного масла.
Ингредиенты:
- 220 граммов муки,
- 200 мл сметаны,
- 75 граммов какао,
- 150 мл крепкого кофе,
- 180 граммов сахара,
- 1 ч.ложка рахрыхлителя,
- 50 граммов горького шоколада,
- 50 мл сливок (от 30% жирности),
- 150 мл растительного масла.
Пасхальная выпечка – кофейный пирог с горьким шоколадом
Готовим красивую домашнюю выпечку для праздничного меню - кофейный пирог с горьким шоколадом, украшенный разноцветными глазированными орешками. Вкусно и красиво украсим праздничный стол.
Ингредиенты:
Для пирога:
- 150 мл молока,
- 15 г молотого кофе,
- 50 г горького шоколада,
- 2 куриных яйца,
- 90 г сливочного масла,
- 155 г пшеничной муки,
- 5 г разрыхлителя.
Для украшения:
- 60 г сахарной пудры,
- 5 г растворимого кофе,
- 1 яичный белок,
- 20 г глазированного арахиса.
Ингредиенты:
Для пирога:
- 150 мл молока,
- 15 г молотого кофе,
- 50 г горького шоколада,
- 2 куриных яйца,
- 90 г сливочного масла,
- 155 г пшеничной муки,
- 5 г разрыхлителя.
Для украшения:
- 60 г сахарной пудры,
- 5 г растворимого кофе,
- 1 яичный белок,
- 20 г глазированного арахиса.
Шоколадный кекс
Предлагаем приготовить вкусный десерт к чаю - шоколадный кекс с грецкими орехами и горьким шоколадом. Такой кекс украсит любой стол и в будни, и в праздники.
Ингредиенты:
- грецкие орехи - 150 г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сливочное масло - 120 г,
- сахар - 6 ст.ложек,
- вода - 200 мл,
- горький шоколад - 100 г,
- пшеничная мука - 5 ст.ложек,
- гашеная сода - половина ч.ложки,
- молотый кофе - 1 ст.ложка.
Ингредиенты:
- грецкие орехи - 150 г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сливочное масло - 120 г,
- сахар - 6 ст.ложек,
- вода - 200 мл,
- горький шоколад - 100 г,
- пшеничная мука - 5 ст.ложек,
- гашеная сода - половина ч.ложки,
- молотый кофе - 1 ст.ложка.
Кофейное печенье-безе с орехами «Гренетон»
Чем порадовать своих близких на десерт вечерком? Вкусным кофейным печеньем-безе быть может? Да наверное именно его сегодня мы и будем готовить.
Кофе шейк с клубникой и мятой
Как часто вы пьете кофе по утрам? Наверное каждое утро, верно? А пробовали ли вы сменить кружку для кофе или добавить новый ингредиент? Нет? Самое время попробовать, добавив мяты, клубники и ... читаем наш мастер-класс далее.
Карамельно-шоколадный кофе
Среди любителей кофе есть те, кто предпочитает этот напиток, что говорится, в чистом виде, то есть без сахара и прочих добавок. А есть и такие, кто, наоборот, не понимает, как можно пить кофе, не положив в него подсластителя или не "закрасив" его молоком. Вот именно для них в этот раз мы подготовили потрясающий рецепт приготовления карамельного кофе.
Для рецепта понадобится:
- молотый кофе - 14 г;
- вода - 160 г;
- вареная сгущенка - около 2 ч. ложек;
- сгущенные сливки - около 2 ч. ложек;
- шоколад молочный - 30-45 г.
Для рецепта понадобится:
- молотый кофе - 14 г;
- вода - 160 г;
- вареная сгущенка - около 2 ч. ложек;
- сгущенные сливки - около 2 ч. ложек;
- шоколад молочный - 30-45 г.
Кофейный тирамису с кокосом
Как приготовить в домашних условиях шикарный десерт, вы узнаете из этого пошагового рецепта. Давайте приготовим кофейный тирамису с кокосом, сыром и нежным печеньем Савоярди. Это презентабельно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 2 ч.ложки растворимого кофе,
- 100 мл крепкого кофе,
- 250 г сыра маскорпоне,
- 2 ст.ложки кокосовой стружки,
- 1 ст.ложка коньяка или рома, ликера, бренди,
- 100 мл жирных сливок,
- 50 г сахарной пудры,
- шоколадная стружка,
- 5-6 шт. печенья Савоярди (на одну порцию).
Ингредиенты:
- 2 ч.ложки растворимого кофе,
- 100 мл крепкого кофе,
- 250 г сыра маскорпоне,
- 2 ст.ложки кокосовой стружки,
- 1 ст.ложка коньяка или рома, ликера, бренди,
- 100 мл жирных сливок,
- 50 г сахарной пудры,
- шоколадная стружка,
- 5-6 шт. печенья Савоярди (на одну порцию).
Новогодние десерты: сливочно-кофейный крем
Предлагаем рецепт приготовления ароматного десерта из кофе, сливок, яиц и кофейного ликера. Несложно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 2 ст.ложки растворимого кофе,
- 200 мл сливок (33%,
- 2 куриных яйца,
- 4 ст.ложки кофейного ликера,
- 2 ст.ложки сахара,
- 10 шт.фундука,
- 15 г желатина.
Ингредиенты:
- 2 ст.ложки растворимого кофе,
- 200 мл сливок (33%,
- 2 куриных яйца,
- 4 ст.ложки кофейного ликера,
- 2 ст.ложки сахара,
- 10 шт.фундука,
- 15 г желатина.
Ароматный кофе с мускатным орехом и корицей
Готовим вкусный напиток из натурального кофе с мускатным орехом, корицей и пряными добавками. Отличное начало дня будет обеспечено после употребления этого ароматного и чуточку острого напитка.
Ингредиенты:
- 1 мускатный орех,
- 1 палочка корицы,
- 1 ч.ложка заварного молотого кофе,
- 1 бутон гвоздики,
- 1 зернышко аниса,
- 2 шт. душистого перца горошком,
- сахар по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 мускатный орех,
- 1 палочка корицы,
- 1 ч.ложка заварного молотого кофе,
- 1 бутон гвоздики,
- 1 зернышко аниса,
- 2 шт. душистого перца горошком,
- сахар по вкусу.
Кофейный крем с коньяком
Как приготовить кофейный крем с коньяком и шоколадом вы узнаете из этого рецепта. Незаменимая добавка для выпечки или десерта готовится просто из натуральных продуктов.
Ингредиенты:
- 100 граммов сгущенного молока,
- 50 граммов тростникового сахара,
- 30 граммов коньяка,
- 30 граммов кофе в зернах,
- 2 куриных яйца,
- 50 граммов шоколада,
- 20 граммов крахмала,
- 45 граммов сливочного масла.
Ингредиенты:
- 100 граммов сгущенного молока,
- 50 граммов тростникового сахара,
- 30 граммов коньяка,
- 30 граммов кофе в зернах,
- 2 куриных яйца,
- 50 граммов шоколада,
- 20 граммов крахмала,
- 45 граммов сливочного масла.
Кофе с шоколадом, какао и корицей
Как приготовить удивительно вкусный напиток вы сможете узнать из этого рецепта. Готовим к утреннему завтраку кофе с какао, шоколадом и корицей - ароматное начало дня!
Ингредиенты:
- какао порошок - 1 ч.ложка,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- молоко - 100 граммов,
- черный шоколад - 15 граммов,
- корица молотая - 5 граммов.
Ингредиенты:
- какао порошок - 1 ч.ложка,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- молоко - 100 граммов,
- черный шоколад - 15 граммов,
- корица молотая - 5 граммов.
Кофе с мороженым
Вкусный, ароматный напиток готовим из кофе с мороженым и черным шоколадом. Рецепт прост и незатейлив, а результатом останутся довольны все, кого вы будете угощать!
Ингредиенты:
- мороженое пломбир - 50 граммов,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- молоко - 100 граммов,
- корица - 1 палочка,
- сахар по вкусу,
- черный шоколад - 10 граммов.
Ингредиенты:
- мороженое пломбир - 50 граммов,
- растворимый кофе - 1 ч.ложка,
- молоко - 100 граммов,
- корица - 1 палочка,
- сахар по вкусу,
- черный шоколад - 10 граммов.
Крем-ликер со сгущенкой
Предлагаем вам пополнить вашу домашнюю коллекцию напитков одним замечательным ликером, который очень напоминает Бейлис. Приготовить крем-ликер вы сможете по нашему подробному рецепту.
Для рецепта понадобится:
- сгущенка - 1/2 банки,
- вода - пол стакана,
- кофе - 2 ч. ложки,
- сахар - 125 г,
- водка - стакан.
Для рецепта понадобится:
- сгущенка - 1/2 банки,
- вода - пол стакана,
- кофе - 2 ч. ложки,
- сахар - 125 г,
- водка - стакан.
Желе молочно-кофейное
Как приготовить интересный десерт из кофе и молока вы узнаете из этого рецепта. Мы приготовим желе молочно-кофейное - ароматное и очень вкусное.
Ингредиенты:
- кофе - 1 ст.ложка,
- молоко - 200 граммов,
- желатин - 30 граммов,
- ванилин (порошок) - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- вода питьевая - 200 мл.
Ингредиенты:
- кофе - 1 ст.ложка,
- молоко - 200 граммов,
- желатин - 30 граммов,
- ванилин (порошок) - 1 ч.ложка,
- сахар по вкусу,
- вода питьевая - 200 мл.
Яблочно-виноградный квас с кофейным ароматом
Для любителей напитков, приготовленных в домашних условиях, у нас есть замечательный рецепт. Предлагаем вам приготовить квас, но не простой, а ароматный, с кофейной ноткой на яблочно-виноградном соке.
Для рецепта понадобится:
- сок яблочно-виноградный - 0,5 л,
- сахар - 100 г,
- вода - 1,5 литра,
- дрожжи - 1/2 ч. ложки,
- кофе растворимый - 1 ч. ложка.
Для рецепта понадобится:
- сок яблочно-виноградный - 0,5 л,
- сахар - 100 г,
- вода - 1,5 литра,
- дрожжи - 1/2 ч. ложки,
- кофе растворимый - 1 ч. ложка.